מתכון שנותן סוף סוף לסלרי את המקום הראוי לו; ככה מייצרים כוכב . 

החומרים ל-4-6 מנות, תלוי בגודל הסלרי:

1 סלרי שלם חצוי לאורכו 

שמן זית

מלח ופלפל

לרוטב: 

1 כף רוטב סויה

1 כף חמאת בוטנים טבעית

3 כפות שמן זית

2 שיני שום כתושות

1 ס"מ ג'ינג'ר מגורר

1 כף משחת מיסו

מחממים תנור לחום מרבי.

מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה או בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב.

צולים את הסלרי: מניחים את חצאי הסלרי בתבנית מרופדת בנייר אפייה, כשהחלק החתוך כלפי מעלה. מזלפים על הסלרי שמן זית, מוסיפים מלח ופלפל וצולים כ-15 דקות. מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-200 מעלות, יוצקים את הרוטב על פני הסלרי ואופים 30 דקות נוספות, עד השחמה יפה.