כרובית

״פעם אחת, באמצע החורף, כשפתיתי השלג נשרו כנוצות מן השמים, ישבה המלכה והביטה בשלג, הלוואי שהיה לי תינוק לבן כשלג. זמן מה
לאחר מכן נולדה לה בת שהיתה לבנה כשלג. ולכן קראו לה שלגיה. ברגע שנולדה הילדה , מתה המלכה והמלך העצוב נשא אישה צעירה יפיפיה
שהקנאה והרהב כלפי בתה החורגת צמחו כמין עשבים שוטים שגבהו והלכו, עד שלא ידעה מנוח יומם ולילה.״ האחים גרים- מעשיות.
גם כשאנחנו שתלנו את הכרובית בראש השנה, חלמנו על נסיכה לבנה כשלג, מתוקה, עטופה בעלים רכים שתחמם לנו את הבטן בימים הקרים.
אבל כמו שיודע כל מי שהפך להורה או היה ילד להורים, ציפיות לחוד ומציאות לחוד.

יחד עם השתילה של הכרובית, מתה המלכה האם- הפנטזיה ונותרנו עם המלכה החורגת שטופת הקנאה שממלאת את ליבה כעשבים שוטים.
ההתמודדות הראשונה שלנו כהורים לנסיכה החדשה- עם לב הכרוב, שתוקף את הכרובית הקטנה כמו גזים, בימיה הראשונים, כשהיא עוד עדינה
מדי כדי להשיב מלחמה. אנחנו, חרדים לשלומה, עטפנו את הקטנטונת ברשתות שהגנו מפני חדירת המזיק.
מיד לאחר מכן מגיעים העשבים, שכמו הקנאה בליבה של המלכה החורגת, שמאיימת על המזון הרגשי של שלגיה- מאיימים על מקורות המים
והשמש של הכרובית.

בעוד הכרובית מתחזקת ומתפתחת, מגיעות הכנימות, מוצצות מהצמח את מזונן מטרידות את מנוחת היום והלילה של נסיכת החורף כמו שיני חלב
שבוקעות לראשונה. שמן עץ התה מגיע לעזרתנו במקרה הזה, מסייע לכרובית להגיע לשלב הבא של חייה.
אם מזג האוויר לא לצידה של הכרובית, הגשם לא מגיע בעתו והלחות גבוהה, הפטריות הן אלו שמתחילות לחגוג ולפגוע בעלים ובתפרחות
הרכות.

מה אנחנו עושים כשהמציאות לא פוגשת את החלומות שלנו? הסכנה הגדולה היא היווצרות של ניתוק רגשי. התנכרות ליצור חסר האונים
שקיבלנו על עצמנו לגדל.
תפוחים מורעלים נמצאים בכל פינה והמלכה החורגת תעשה הכל כדי לפתות אותנו לנגוס בהם, ולהרעיל את נשמתנו.
אכזבה, אשמה וקנאה כל אלו נמצאים בסלסלה של המכשפה הזקנה.

בגן הירק האורגני, אנחנו לומדים בכל יום מחדש, לחיות ממה שיש ולא ממה שתכננו (למרות השעות הארוכות שמוקדשות לתכנון וארגון
החלקות). לקטוף את מה שבשל, להנות גם מירקות לא מושלמים ולשחרר את אלו שנפגעו ממזיקים או מחלות.
כשמתבוננים בעיניים נקיות מגלים פתאום מתנות חדשות שבכלל לא כיוונו אליהן. אנחנו מאפשרים לחיים להפתיע אותנו.

תעודת זהות

מה זה

כרובית הינה גידול ממשפחת המצליבים, החלק הנאכל בה הוא למעשה תפרחת.
בכרובית חשובה מאוד ההתאמה העונתית של הזנים. הקטיף בכרובית הוא מדורג, כלומר השדה מבשיל לאט לאט.

עונה

עונות הגידול הטבעיות של הכרובית הן הסתיו, חורף ואביב.

גודל

כ70-90 ס"מ

מרחק שתילה

40 ס"מ

ימי גידול

110 ימי גידול משתיל לקטיף.
20 ימים מזרע לשתיל

המלצות במהלך הגידול

ניתן לשתול כרובית במגוון הקרקעות, אך יש לשנות את ההשקיה בהתאם. אך העדיפות היא לקרקע מאווררת ומדושנת. יש לדאוג שלשתיל הצעיר אין תחרות עם עשבים. שמש/ שמש מלאה.
במידה ורואים עלה חולה, ניתן להוריד אותו.

מזיקים אפשריים

כנימות עלה, זחלים, חשופיות וחלזונות.

גידול מזרעים

אפשרי, לשמור על מרחק זהה כמו בשתילה, לעומק של 1 ס"מ.

איך שומרים?

מומלץ לאחסן במקרר בתוך שקית מחוררת, לאחר שמוציאים את כל העלים. משך זמן האחסון יכול לנוע בין שבוע לשבועיים.

טיפ של אלופים!

כשהכרובית מתחילה להיות מוכנה והעלים מעט חושפים אותה, אנחנו שוברים עלה גדול ומכסים אותה או שלוקחים גומים ואוספים את כל העלים העליונים לכדי קוקו, כדי שהשמש לא תפגע בצבע ובמרקם של הכרובית.
יותר מדי זמן.. טען שוב