ממרח מהיר ומזין שלא נופל מהחומוס שדורש קצת יותר תכנון מראש.
חומרים
כוס עדשים כתומות
2 קולרבים חתוכים גס
חצי כוס טחינה גולמית
2 שיני שום כתושות
מיץ מלימון שלם
שמן זית
מלח, פלפל, כמון.
אופן ההכנה
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים את העדשים והקולרבי ומבשלים עד ששניהם מתרככים לגמרי. טוחנים
למרקם גס או חלק עם יתר המרכיבים . שמים בצלחת הגשה עם שמן זית, בצל ירוק, צנונית פרוסה
ופיתות חמות.
אין תגובות
הוספת תגובה
פרסום
מתכונים נוספים
"סאשימי" קולרבי
הנה סלט שמשלב בין הלוהט והקריר שממלאים בימים אלו את הערוגות ויוצרים שילוב
טעמים גאוני, שרק הטבע יודע להמציא.
תבשיל תמרים ממולאים בחומוס קולרבי
טוב פה נדרשת קצת השקעה, מדובר בתבשיל חגיגי שמפגיש את פתיחת עונת הקולרבי עם פתיחת עונת התמרים