כל מה שצריך בשביל סט חסה טוב זה עלים של טריים של חסה שטופים במים קרים ורוטב שמשלב נכון חמיצות, מליחות שומניות ומתיקות. צרור חסה מופרד לעלים ששרו במשק 10 דקות במים קרים ויובשו במייבש חסה או על מגבת.

חומרים

כף חרדל

כף ממרח שקדים

3 שיני שום כתושות

כף דבש

חצי כפית מלח

מיץ מלימון שלם

שמן זית.

אופן ההכנה

מערבבים את כל רכיבי הרוטב מלבד שמן הזית. מוסיפים שמן זית בהדרגה תוף כדי ערבוב עד שמגיעים לסמיכות הרצויה של הרוטב.

אין תגובות